الدكتور زياد البخيتي عضو هيئة تدريس في الكلية، يساهم في تطوير العملية التعليمية من خلال تدريس مقررات: الاقتصاد الجزئي، والاقتصاد الكلي، والاقتصاد الدولي. يعمل على ترسيخ المفاهيم الاقتصادية الأساسية لدى الطلبة، وتنمية قدرتهم على تحليل الظواهر الاقتصادية على المستويين المحلي والعالمي. كما يركز على ربط النظريات الاقتصادية بالتطبيقات العملية، بما يعزز من فهم الطلبة للقضايا الاقتصادية المعاصرة ودور السياسات الاقتصادية في تحقيق التنمية والاستقرار.